抱 le four sous les toits
季節のフランス菓子とお茶 ー広島の八丁堀にある古いビルの4Fでこっそりお菓子を作ってます。
2011/08/26
charlotte aux kousuis
幸水のシャルロット
シャルロットのもこもこは
ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール、
軽くてふわふわ、
成分の80%は優しさです。
シャルロットは婦人帽のこと。
帽子のように飾ったお菓子にこの名前がつきました。
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