nectarine et caramel

ネクタリンとキャラメルのケーキ

ショートブレッドとヘーゼルナッツのダコワーズ、キャラメルのクレムー、ネクタリンのババロア。ネクタリンのグラサージュで仕上げ。ネクタリンのコンポートを添えて。