abricot et earl-gray

アンズとアールグレイのケーキ

アンズの軽いムースの中は、ドライアンズ入りのダコワーズとアールグレイのクレムー。 アンズのグラサージュとビスキュイ、アンズのコンポートでデコレーション。 甘酸っぱい夏の味覚。