caramel et fruits secs

キャラメルと木の実のケーキ

ヘーゼルナッツのダコワーズにクルミ、カシューナッツ、ピスタチオ。 アーモンドのクルスティヤンをはさんで、キャラメルのムースで覆いました。 キャラメルのグラサージュで仕上げて、チョコのサブレでデコレーション。