今日のお菓子研究科は...

いちじくとスパイス風味の赤ワインのアントルメを作っていただきました。

みなさーん、業務用の冷凍庫の扉はガバッーと開けてはダメですよー！
庫内の温度が上がったらムース固まりませんからね〜。
今度から冷凍庫への出し入れは私がやります。。。

少し時間はかかりましたがなんとか完成です。
尾道のいちじく美味しいですから皆さんも旬のいちじく沢山食べてくださいね〜

次回はチョコレート菓子のご予定です。