prune japonaise et amande

スモモとアーモンドのパンナコッタのケーキ

アーモンドのビスキュイとジョコンドの中にスモモのクレムー、アーモンドミルクのパンナコッタを載せて、スモモのグラサージュとアーモンドのチュイルでデコレーション。