tarte iyokan - noisette

伊予柑とヘーゼルナッツのタルト

まん防でお出しするのが遅くなりました。 １～３月が旬の伊予柑のタルトです。 伊予柑のコンポートにブラックチョコのクレムー、ヘーゼルナッツのダコワーズを載せています。