tarte au chocolat et chiboust orange

オレンジのシブーストとチョコのタルト

タルト生地にオレンジのコンポートとブラックチョコのクレムー。上にオレンジのクレーム・シブースト、仕上げはオレンジのグラサージュとブラッドオレンジの果実で。