小鳥のしっぽ

ただいま工芸菓子プロジェクトのお手伝いで小鳥を作らせてもらっています。
これ、尻尾の部分。
飴細工は熱い飴をこねたり引っ張ったりして作るので汗だくになります。
しかもちょっと力が入るとパキポキ割れてしまう。
難しいです…。