抱 le four sous les toits
季節のフランス菓子とお茶 ー広島の八丁堀にある古いビルの4Fでこっそりお菓子を作ってます。
2011/12/10
今日のお菓子教室は
フレジエ作りました。
コアントロー風味のコクのあるクレームムースリーヌの中に甘酸っぱいイチゴがぎっしり詰まってます。
このお菓子は工程が少ないので時間内にデコレーションまで完成しました。
次はムース系のプチガトーに挑戦される予定です♪
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