2018/01/14

tarte au citron meringuée



レモンとメレンゲのタルト

レモンが旬を迎えるのは1月から3月。
皮が黄色に色づき酸味がまろやかになります。
タルトの中にレモンのマドレーヌ、レモンのクリーム、レモン風味のイタリアンメレンゲを盛りました。