今日のお菓子教室は...

ガトーショコラ・オ・フランボワーズを作っていただきました。

焼き菓子ですが応用になるにしたがい徐々に手順が増えていきます。
手順は増えるのですが、一つ一つの作業は基礎で身につけているテクニックです。
簡単な作業こそ、手際良く奇麗にできるように身につけておきましょう。
中には作ったフランボワーズジャムとフランボワーズが入ってます。