prune japonaise et amande

スモモとアーモンドのパンナコッタのケーキ

ダコワーズ生地にはさんだスモモのクレムーの上にアーモンドミルクのパンナコッタ。 スモモのグラサージュとアーモンドのチュイルで仕上げ。