抱 le four sous les toits
季節のフランス菓子とお茶 ー広島の八丁堀にある古いビルの4Fでこっそりお菓子を作ってます。
2014/07/26
今日のお菓子研究科は...
杏のタルトレットとサクランボのクラフティでした。
今日も地道にタルトレットの練習を。
杏のスライスが奇麗にできたので焼き上がりも美味しそうですね。
杏もそろそろ終わりですが、タルトレットが奇麗に作れたら季節のフルーツを盛ったりしてもいいですね。
ぜひ応用して下さい〜。
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