抱 le four sous les toits
季節のフランス菓子とお茶 ー広島の八丁堀にある古いビルの4Fでこっそりお菓子を作ってます。
2011/02/04
空間の魔力
お店の場所探しに苦戦しています。
広島は、もともと戦争で焼け野原になったので味わいのある古いビルが少ないです。
さらに戦後に建てられた建物は今の建築基準に照らして弱い粗雑なものが多いらしく、解体されるものも多いようです。
それでも…空間そのものが魅力を持つ場所でお菓子を作りたい!
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