今日のお菓子研究科は...

パリ・ブレストでした！

キャラメルとプラリネで香ばしさいっぱいのお菓子。
寒くなってきたころに温かいお茶と一緒に食べたくなってきます。
丸の絞りもなかなか。美味しそうに仕上がりました♪

次回は紅玉とフロマージュブランのタルトに挑戦されます。