今日のお菓子研究科は...

伊予柑とヘーゼルナッツのタルトを作っていただきました。

超特急で作業していただいて無事３時間で作り終えました。
４層に積み上げるのと、焼き生地が２つあるのとで時間のかかるお菓子です。
美味しいお菓子を作るのは時間がかかるので、手際良く効率良く作りましょう。
そして奇麗に！

次回はレモンのタルトに挑戦される予定です♪