キャラメルとチョコレートのバレ（手前）と
ヘーゼルナッツのオンデュレ（奥）
でした。
バレンタインだからではないのですが、どちらもチョコレートのお菓子。
両方とも一口菓子なのですが、ほんと、こまごました物を作るのって大変なのです…
しかもテンパリングもあり。チョコレートを少量で扱うのがまた難しい…
でも美味しいのでパクパク食べてもらえる。
「そこが嬉しいですね！」
とのことでした。
私も反省…大変でも美味しいものを沢山つくらなければ！
今回のキャラメルのチョコバー、口溶けの良いなめらかなキャラメルが入ってます。
空き時間を有効に使ってちょこちょこ作っていきます。