今日のお菓子研究科は...

ノルマンディー風リンゴのタルトを作っていただきました。

普段は焼菓子をよく作られるそうです。
今日もタルトの土台部分を手際良く作っていただけました。
リンゴもカルヴァドスでフランベして、部屋中が良い香りです。

次回はウィークエンドシトロンに挑戦される予定です♪