抱 le four sous les toits
季節のフランス菓子とお茶 ー広島の八丁堀にある古いビルの4Fでこっそりお菓子を作ってます。
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2014/03/02
今日のお菓子研究科は...
フレジエを作っていただきました。
クリームが柔らかくてカットするのが難しいのですが、今日も奇麗に切って仕上げていただきました。
ゆっくりあせらず慎重に、丁寧な仕事が美味しさの秘訣ですね!
次回は焼き菓子に挑戦される予定です。
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