抱 le four sous les toits
季節のフランス菓子とお茶 ー広島の八丁堀にある古いビルの4Fでこっそりお菓子を作ってます。
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2014/01/19
今日のお菓子研究科は...
塩キャラメルのバレを作っていただきました。
今回は1品をデコレーションまで丁寧に仕上げました。
お菓子は手際良く速く作るのも大切なのですが、
教室なので時間をかけて一つ一つの作業を丁寧に覚えていただく事も必要ですね。
ご自宅で繰り返し復習していただけるとすぐ上達しますよ〜。
次回はイチゴのケーキに挑戦される予定です♪
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