抱 le four sous les toits
季節のフランス菓子とお茶 ー広島の八丁堀にある古いビルの4Fでこっそりお菓子を作ってます。
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2015/01/14
tarte iyokan-noisettes
伊予柑とヘーゼルナッツのタルト
今から春頃までが柑橘類の旬です〜。
伊予柑とヘーゼルナッツのタルトできあがりました。
伊予柑のコンポート、ブラックチョコのクレムー、ヘーゼルナッツのダコワーズで出来上がってます。
ほろ苦い伊予柑の風味をお楽しみ下さい。
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