今日のお菓子研究科は...

フレジエを作っていただきました。

クリームをしっかり混ぜていただいたので、滑らかで美味しく出来上がりました。
イチゴも奇麗に並んでますね。
イチゴの酸味とクリームの甘みが良く合うお菓子です。
４月くらいまでイチゴ楽しめますので、また復習してみて下さい♪

次回はタルトに挑戦される予定です。