抱 le four sous les toits
季節のフランス菓子とお茶 ー広島の八丁堀にある古いビルの4Fでこっそりお菓子を作ってます。
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2013/12/21
今日のお菓子研究科は...
ジャヴァネを作っていただきました。
丁寧に層を積んでいただいたので断面が奇麗です♪
デコレーションは紙コルネで模様描きの練習。
曲線を描くのが難しいですが、このあたりは慣れなので繰り返し練習してみて下さいね。
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