tarte bourdaloue

タルトブルダルー

今年もぼちぼち洋梨の季節です。
定番、タルトブルダルーの香ばしくてほっこりする食感はタルトの王道ですね。
自家製洋梨のコンポートのとろける甘みと芳醇なネグリタ・ダークラムのアーモンド生地を味わって下さい。