抱 le four sous les toits
季節のフランス菓子とお茶 ー広島の八丁堀にある古いビルの4Fでこっそりお菓子を作ってます。
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2013/06/29
今日のお菓子研究科は...
久々にキャラメルとプラリネ風味のパリブレストを作っていただきました。
お店で食べていただいて美味しかったから作ってみたい!ということでした。
絞り袋でまるーく円を描くのが難しい…。
なのですが、初めてにしてはナカナカの出来です♪
次回はほっこり焼き菓子に挑戦される予定です。
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