今日のお菓子研究科は...

フレジエを作っていただきました。

フレジエを作るのは力仕事です。
泡立てがいっぱいあるうえにクリームが重たーい。
これも美味しいものを作るための修行なのです。

春休み中の集中お菓子学習も今日まで。
さて次回はいつごろになるでしょうか。