抱 le four sous les toits
季節のフランス菓子とお茶 ー広島の八丁堀にある古いビルの4Fでこっそりお菓子を作ってます。
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2013/02/24
今日のお菓子研究科は...
ウィークエンドシトロン、カップケーキの2品を作っていただきました。
今日のウィークエンドシトロン、テキパキ作業していただいたので、よ〜く膨らんでます。
同じレシピでも作る人で出来上がりの味や食感って違うんですよね。
でも私は、毎回同じ味で作れればそれでいいんだと思ってます。
その人らしい味になっているのが美味しいお菓子です♪
次回は少しステップアップしてシャルロットに挑戦されます!
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