今日のお菓子研究科は...

紅玉とフロマージュブランのタルトでした！

今日はヒビ割れ全くなし！で焼き上がりました。
つるんとした奇麗な表面です。
美味しそうですね♪
タルトの敷き込みもかなり上達してます。

次回はレモンのタルトに挑戦されます。