brownie

ナッツたっぷりブラウニー

アーモンドとピスタチオは薄皮を湯ムキする。
ヘーゼルナッツとくるみはオーブンでローストする。
ヘーゼルナッツの皮をむく。
全てのナッツを荒く刻む。

柔らかくしたバターに砂糖、融かしたチョコレート、卵、小麦粉を加えていく。
粉気が無くなったらナッツを混ぜる。
セルクルに生地を絞る。
表面を軽くならしてオーブンで焼く。
焼けたらすぐセルクルを外す。
冷まして粉糖をふる。