今日のお菓子研究科は...

タルトブルダルー、洋梨のタルトでした。

ホールでお持ち帰りいただくので、中央は洋梨の花飾りで埋めてます♪
洋梨のコンポート作りも体験していただきました。
１０月末まで洋梨の季節なので、ご自宅でも楽しんでみてください。

次は紅玉とフロマージュのタルトに挑戦される予定です。